Winterhalter Lavadora de Pratos da Série UC

Descrição

Dimensões da máquina

As máquinas estão disponíveis em quatro tamanhos: S, M, L, e XL (Pequena, Média, Grande e Extra Grande, respectivamente), dependendo do espaço disponível, da capacidade e do tamanho dos pratos que serão lavados.

UC-S (A: 760 mm, L: 460 mm, P: 603 mm), Versão High Energy: 845 mm
UC-M (A: 760 mm, L: 600 mm, P: 603 mm), Versão High Energy: 845 mm
UC-L (A: 855 mm, L: 600 mm, P: 603 mm), Versão High Energy: 940 mm
UC-XL (A: 855 mm, L: 600 mm, P: 637 mm), Versão High Energy: 940 mm
Ideal para lavar bandejas e assadeiras.

Software
Com três programas padrão, a lavadora de copos atende às diversas necessidades de lavagem dos seus copos com perfeição.
Programa de limpeza suave para frágeis taças de vinho e champanhe, bem como copos decorados
Programa de limpeza para copos de água e suco, bem como vários tipos de copo
Programa para limpeza poderosa de grandes canecas de cerveja e copos com manchas de difícil remoção
Programa especial que pode oferecer uma lavagem exclusiva para as suas necessidades individuais

Tela sensível ao toque
A operação é intuitiva e independe do idioma: Basta tocar no respectivo ícone do prato para selecionar o programa
Sinais acústicos e visuais mantêm o usuário informado sobre o andamento da lavagem e o estado da máquina
Os sinais de erro de fácil compreensão permitem autodiagnóstico e correção
Os níveis de acesso dos gerentes de cozinha e dos técnicos de manutenção são protegidos por um código

VarioPower – ajuste variável da pressão da água

A pressão da água pode ser ajustada de acordo com o tipo de louça ou grau de sujeira: pressão mais suave para pratos mais frágeis e pressão mais agressiva para pratos robustos e com sujeira de difícil remoção
Todos os outros elementos da lavagem (temperatura, dosagem de químicos, tempo do ciclo de lavagem) são ajustados automaticamente
Resultados de lavagem perfeitos para o tipo de louça que está sendo lavada

Filtragem da água de lavagem
Um eficiente sistema quádruplo de filtragem garante o uso de água limpa continuamente

Nível 1: O filtro coleta as partículas residuais maiores
Nível 2:O filtro cilíndrico coleta as partículas residuais menores
Nível 3:Mediamat para partículas muito finas, como borra de café
Nível 4: O filtro da bomba de esgoto garante a remoção de todas as outras partículas.

Braços de lavagem
Dois braços de lavagem elípticos garantem um desempenho insuperável na lavagem e uma cobertura completa de superfície.

Os braços elípticos superior e inferior proporcionam resultados de lavagem excepcionais
Os jatos especialmente projetados oferecem máxima cobertura de superfície
A água de enxágue e lavagem está sempre em contato com todas as louças que precisam ser lavadas, graças aos braços elípticos milimetricamente projetados
Os jatos de lavagem integrados garantem a durabilidade dos bicos

Programas especiais
Os requisitos extras são cobertos por programas especiais inovadores.

Com o programa ECO, a operação é ainda mais econômica
Programa silencioso, para uma operação com menos ruídos em ambientes mais privativos
Programa intensivo para níveis de sujeira de difícil remoção
Programa desincrustante
Programa de auto-limpeza
Programa especial que pode oferecer uma lavagem exclusiva para as suas necessidades individuais

Sensor de turvação
O sensor de turvação trabalha em conjunto com o sistema principal de filtração, mantendo pura a água de lavagem.
O sensor monitora continuamente os níveis de sedimento do tanque de água
O tanque de água se regenera automaticamente quando os níveis de sedimentos estão elevados

Recipiente de detergente e secante abrilhantador integrado
Os recipientes integrados para detergente e secante abrilhantador economizam espaço e são fáceis de acessar.

Fácil de reabastecer
Os recipientes não requerem espaço extra

Energy
A opção Energy usa o sistema patenteado de recuperação do calor proveniente do vapor, e dele extrai energia para aquecer a água fria de entrada.
Poupa energia e reduz os custos operacionais
Pouco escape de vapor quando a porta é aberta
Ambiente de trabalho significativamente otimizado

Osmose inversa integrada
O equipamento de osmose inversa integrada Excellence-i torna mais fácil executar lava-louças de bancada com água de osmose mesmo em áreas estreitas. A exigência de espaço é limitada às dimensões da máquina de lavar. A combinação perfeita de lava-louças de bancada e osmose inversa integrada oferece sempre brilhantes resultado de limpeza – sem a necessidade de polimento.

Descalcificador integrado (opcional)
A opção pelo descalcificador integrado economiza espaço e fornece água tratada para melhores resultados de lavagem.
Água tratada fornecida constantemente
Regeneração automática durante o ciclo de lavagem